Ernährungsberatung und Ernährungstherapie
Haben Sie sich auch schon immer einmal gefragt, ob Sie mit verbesserter und auf Ihren Bedarf abgestimmter Ernährung leistungsfähiger sein könnten? Ob Sie mit richtiger Ernährung Stoffwechselstörungen wie Übergewicht, Gicht, erhöhten Cholesterinspiegel oder Altersdiabetes vermeiden könnten? Ob Sie mit ausgewogener Ernährung Ihr Immunsystem stärken und Erkältungskrankheiten sowie Müdigkeit vorbeugen könnten?
Sie können! Durch eine Ernährungsberatung mit Ernährungsprotokoll können Defizite erkannt und Mängel ausgeglichen werden. Sie werden gesünder und leistungsfähiger. Personen mit besonderem Bedarf (z.B. Schwangere, Sportler oder Heranwachsende) erhalten speziell darauf abgestimmte Beratung.
Ich biete Ihnen Beratung zu maßgeschneiderter Ernährung z.B. bei Diabetes, Hypercholesterinämie, Hyperurikämie und Gicht, sowie bei mehreren gleichzeitig vorliegenden Stoffwechselstörungen. Ich fertige individuelle Kostpläne z.B. für Allergiker und Neurodermitiker und leiste Hilfestellung bei Essstörungen (Anorexia nervosa, Bulimia nervosa) und Übergewicht (Adipositas).
Speziell im Frühjahr biete ich betreutes Fasten in kleinen Gruppen an. Weitere Kurse, Seminare und Vorträge auf Anfrage.
Ernährungsprotokoll und Ernährungsanalyse
Gesundheitsprobleme und auch Krankheiten entstehen, wenn jahrelang eine nicht dem Bedarf entsprechende Kost verzehrt wird. Ein Ernährungsprotokoll ist daher wichtiger Bestandteil einer professionellen Ernährungsberatung. Sie führen über 7 Tage genaue Aufzeichnung über Ihre tägliche Ernährung. Diese wird computergestützt nach den Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ausgewertet. Sie erhalten ein Auswertungsschreiben nebst ausführlicher Besprechung. Sie erfahren, ob Sie sich bedarfsgerecht ernähren und decken Defizite auf. Sie erfahren, welche Lebensmittel Sie in Zukunft verstärkt in Ihre Ernährung einbeziehen sollten, um Überernährung, Gewichtsprobleme oder Mangelerscheinungen vorzubeugen oder auszugleichen.
